据传,乾隆皇帝南巡,途经沅洲府(芷江)闻其鸭肉香而醒神,食后称之为天下佳肴。清西湖制台魏武庄调任云贵时途经沅洲(芷江)品尝了三癞子的炒鸭后,大加赞赏芷江鸭肉香、酥、脆、辣,鲜味醇香,油而不腻,口感独特,流传至今。
芷民丰虫草鸭,精选喂养90天以上麻鸭,以牧草,黑水虻虫子做喂养饲料,肉质紧实,鸭肉酥软,色泽黄亮,吃起来肉汁酥香,油而不腻,味道爽口
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2023-11-05