台湾手抓饼做法 手抓饼培训 手抓饼技术

手抓饼哪儿有学
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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手抓饼原名从抓饼,起源于台湾。2004年从台湾引进,并更名为台湾手抓饼。新鲜出炉后是手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等,营养丰富,香酥可口,老少皆宜,使之风靡全国。%
长沙香尔辣手抓饼培训内容1、手抓饼原材料的选用;2、秘制酱的制作;
3、手抓饼煎制方法及技巧4、 香料调料的性质；5、 搅拌、捏制的过程；
6、 擀面、酱料的调制；7、 烤制的手法。
  学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。%
  原味手抓饼金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。%
葱香芝麻味手抓饼：葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味%
  全麦味手抓饼：全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼，选用优质全麦原食材，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。%
  梅干菜味手抓饼：　梅干菜，《越中便览》中称其，香味扑鼻、解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。用做配料，能发鲜入味。梅干菜味手抓饼，精选江南优质梅干菜作原料，晒、腌、晾、蒸、封，细致工序确保品质优良。%
  酱料“：手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料
辅料：手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。%  
  更可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。%